когда ваш близкий друг кондитер, как тут не набрать пару лишних килограмм ну и заодно не взять себе на заметку советы и рецепты.
Эрос на кухне!
Будет ли это знаменательная дата, праздник Сан Валентино или романтический ужин, который должен стать незабываемым, можно одновременно стимулировать и страсть, и аппетит.
Вы очень удивитесь, узнав сколько ингредиентов афродизиаков находится прямо у нас под рукой в кухонном шкафчике или в холодильнике.
Бобы, баклажаны, сельдерей, каштаны, авокадо, мед, миндаль, инжир, устрицы, практически все специи и даже базилик.
А эмблемой эроса на кухне по праву можно назвать такие два ингредиента как шоколад и красный перец.
Найдено на сайте theartfuldesperado.com
И действительно, в шоколаде содержатся вещества, заставляющие мозг выделять серотонин – гормон, который несет ответственность за ощущение расслабленности и удовольствия, стимулирующий возбуждение, влечение и эйфорию.
А шоколад с большим содержанием какао более эффективен, так что выбирайте горький темный шоколад (70%).
Дессерт, так же как и закуски, считается у рестораторов главным блюдом. Ведь являясь последним по подаче, он станет именно тем, что посетитель заведения запомнит больше всего.
Поэтому и ваш романтический вечер может завершиться таким невероятно вкусным и возбуждающим десертом, как шоколадный мус с красным перцем, которым можно накормить друг друга из одной ложечки.
Найдено на сайте drizzleanddip.com
Маленький совет, не переборщите с перцем, иначе вместо многообещающего вечера получите диаметрально противоположный эффект в стиле O Mamma Mia!!!
Чтобы приготовить такой десерт достаточно несколько минут и пару ингредиентов:
ШОКОЛАДНЫЙ МУС С КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ
- Черный шоколад 75 гр.
- Красный перец (приправа) 5 гр.
- Сливки 100 мл
- Растворить черный шоколад на водяной бане или в микроволновке.
- Взбить холодные сливки (до консистенции йогурта) и смешать с охлажденным шоколадом.
- Разлить по формочкам (бокалы, чашки или креманки) и охлаждать в течение одного часа.
К такому десерту подходит игристое сладкое белое вино, а еще, советую подавать его со свежими ягодами клубники, которая также попадает в список афродизиаков.
Найдено на сайте wunderweib.de
Buon appetito и незабываемого романтического вечера!
Шеф кондитер отеля Hilton Kiev
